Hej alla glada läsare av min blogg =) Längesen otroligt längesen jag skrev sist inser jag men nu kommer ett litet inlägg om glutenfri kost och vad det innebär för oss med ADHD. Fördelar av att inte äta gluten och nackdelar av att äta gluten.
Många med ADHD är beroende av mackor och pasta som innehåller massa gluten. Det är i och för sig inte så konstigt med tanke på att gluten innehåller morfinliknande ämnen och omvandlas i hjärnan till olika morfiner som gliadorfin. Vi med ADHD är dessutom mycket känsligare för förändringar i maten.
Har det då alltid varit så här?
Nej det har det inte för gluten har förändrats genom växtförädling har vete gått från 14 kromosomer med litet ax och långt strå medan dagens vete har 42 kromosomer med kort strå och stort ax. Bra för att mätta fler javisst men vad gör det i våra kroppar?
Jo gluten ökar tarmens genomsläpplighet och skapar inflammation vilket i sin tur påverkar oss med humörförändringar, irritation, trötthet, magproblem som diarré eller förstoppning, näringsbrist, hjärndimma, depression. Ökad hyperaktivitet, försämrad koncentration är andra saker som påverkar oss när vi äter gluten. Vilket ni som läst denna blogg eller redan har kunskaper av ADHD förstår att för oss med ADHD är detta inte bra alls och för alla neurotypiska så kan detta ge ADHD liknande symptom.
Vilka effekter blir då av att inte äta gluten?
Jag tog och provade på vår lilla familj med mig med ADHD, min man och vår 12 åriga son med ADD. Vi märkte av direkt att magarna blev i bättre form, sen kom abstinensen och suget efter gluten men efter ett tag utan gluten kunde vi se den positiva effekten. Vi blev piggare, kunde koncentrera oss bättre, blev allmänt gladare med mer energi, mycket mindre irriterad och jämnare humör och framförallt hjärndimman var som bortblåst. Detta håller i sig så länge vi äter glutenfri mat =) Helt fantastiskt vilken skillnad!
